四部门发通知重视学校食品安全 推进明厨亮灶智慧监管

国家市场监管总局近日联合教育部、国家卫生健康委、公安部印发《关于做好2023年春季学校食品安全工作的通知》(以下简称《通知》)，部署各地有关部门保障春季学校食品安全。

《通知》从全心守护，压实落细“两个责任”；全程严控，规范加工制作过程；全覆盖检查，加大监督整改力度；全力以赴，制止餐饮浪费行为；全面普及，提高师生健康素养；全民参与，提升智慧监管效能六个方面进行了详细部署。

在提升智慧监管方面，《通知》要求各地市场监管、教育部门要持续推进校外供餐单位和学校食堂“互联网+明厨亮灶”提质扩面，加快智慧监管赋能，提升学校食品安全管理水平；鼓励家长委员会等参与校园食品安全管理，营造良好社会共治氛围。

《通知》提出各地有关部门要科学研判、精准施策，不断完善校园食品安全管理协作机制，增进信息互通，加强工作交流，形成监管合力，多措并举，织密校园食品安全防护网。